Крабовое мясо в горшочках с лимоном – это легкое, изысканное и достаточно быстрое блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание нежной кремовости крабового мяса с ярким вкусом цитруса создает неповторимую гармонию вкусов, а подача в маленьких горшочках придает блюду особую элегантность.
Ингредиенты для Крабового мяса в горшочках с лимоном
- Крабовое мясо – 400 г
- Лимон – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 100 мл
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Крабового мяса в горшочках с лимоном
- В небольшом количестве сливочного масла обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- К луку добавьте крабовое мясо, перемешайте и прогрейте на слабом огне в течение 3-4 минут.
- Выжмите сок из половины лимона, добавьте его к крабовому мясу, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и майонез. Тщательно перемешайте.
- Наполните горшочки приготовленной смесью. Сверху украсьте дольками оставшегося лимона и веточкой зелени.
Для приготовления этого блюда лучше использовать свежее крабовое мясо, которое можно приобрести в рыночных отделах или специализированных магазинах. Также помните, что майонез можно заменить сметаной или йогуртом для более легкого варианта. Крабовое мясо можно дополнить другими морепродуктами по вкусу – например, креветками или кальмарами.
