Крабовая лапша с чили – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря сочетанию крабового мяса, яркого чили и ароматных специй, эта лапша порадует всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
- 300 г лапши
- 200 г крабового мяса (варёного или консервированного)
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 красный перец чили (или по вкусу)
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- ½ ч. л. сахара
- зелень для украшения (кинза, петрушка)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду и отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится лапша, мелко нарежьте лук, чеснок и чили.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавьте чеснок и чили, жарьте еще 1 минуту.
- Смешайте соевый соус, рисовый уксус и сахар в небольшой миске.
- Выложите крабовое мясо на сковороду и тушите вместе с луком и чесноком около 2-3 минут.
- Добавьте приготовленный соевый соус, перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
- Слейте воду с лапши, добавьте ее на сковороду к крабовому мясу. Перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте лапшу горячей, украшенную зеленью.
Для более острого вкуса используйте 2-3 стручка чили. Крабовое мясо можно заменить на креветки или другие морепродукты по вкусу. Если хотите, добавьте в лапшу немного кукурузы или брокколи.
