Коврижка с медом — это классическое русское угощение, которое покоряет своей простотой и невероятно вкусной текстурой. Нежный, мягкий корж пропитан ароматным медом, создавая поистине неповторимый вкус.
Ингредиенты для коврижки с медом
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Мед для пропитки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление коврижки с медом
- В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Замесить мягкое тесто.
- Тесто выложить на противень, застеленный пергаментом, и распределить по всей поверхности.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
- Пока выпекается тесто, нагреть мед на водяной бане.
- Готовую коврижку пропитать горячим медом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать мёд разного типа. Например, гречишный или липовый мёд придадут коврижке более глубокий и терпкий вкус.
При желании на поверхность готовой коврижки можно посыпать кунжутом или измельченными орехами.
