Эти ароматные и вкусные печенюшки станут прекрасным украшением вашего новогоднего стола. Их насыщенный шоколадный вкус с нотками корицы и ванили точно понравится всем любителям сладкого!
Ингредиенты для кокорично-шоколадного печенья
- 120 г сливочного масла, размягченного
- 75 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 1/4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка молотого корицы
- 100 г темного шоколада, растопленного
| Калорийность | ~ 200 ккал на печенье |
|---|---|
| Порций | около 30 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление кокорично-шоколадного печенья
- Разогреть духовку до 180°C.
- В большой миске взбить масло с сахаром и коричневым сахаром до получения светлой кремовой массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, соду, соль и корицу.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая до получения однородного теста.
- Разложить тесто столовой ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между печеньями расстояние.
- Смазать каждый печенюшку растопленным шоколадом.
- Выпекать 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудить на противне несколько минут, затем перенести на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад с высоким процентом какао. Печенье можно украсить посыпкой из сахарной пудры или тертым шоколадом перед подачей на стол.
