Коричневое масло с чесноком – это невероятно ароматная и вкусная добавка к различным блюдам, от пасты до хлеба. Его насыщенный вкус и пряный аромат прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда, а также идеально подходит для заправки овощных салатов.
Ингредиенты
- 1 стакан подсолнечного масла (или оливкового)
- 3-4 зубчика чеснока
- Щепотка соли
| Калорийность | около 90 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- В небольшой кастрюле на среднем огне разогреть масло.
- Добавить чеснок к маслу и обжаривать, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, пока не станет золотистого цвета.
- Снять с огня и добавить щепотку соли.
- Перелить горячее масло с чесноком в чистую сухую стеклянную банку.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь подсолнечного и оливкового масла. Хранить коричневое масло с чесноком рекомендуется в холодильнике, оно сохранит свой вкус и аромат до 2 недель.
