Конвертики с яблоком, изюмом и корицей — это ароматные и вкусные мини-пирожки, которые станут отличным дополнением к чашечке горячего чая или кофе. Они просты в приготовлении, но при этом очень нежные и сочные.
Ингредиенты
- Мука — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. ложки
- Растопленное масло — 3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Изюм — 50 г
- Яблоко — 1 шт.
- Корица — ½ ч. ложки
| Калорийность | ~250 ккал на штуку |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миску просейте муку, добавьте соль и сахар. Взбейте яйцо с растопленным маслом и влейте в мучную смесь.
- Замесите тесто до однородности. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
- Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
- Изюм промойте и обсушите.
- В миске смешайте яблоки, изюм и корицу.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырежьте кружочки диаметром 8-10 см.
- На центр каждого кружка положите начинку. Сложите конвертик и защипните края.
- Выпекайте конвертики в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара. Изюм можно заменить другими сухофруктами по вкусу. Подавайте конвертики с яблоком, изюмом и корицей теплыми или холодными.
