Консервированные лимоны в соли — это простой, но невероятно вкусный и полезный способ сохранить цитрусовые на зиму. Этот рецепт позволит вам наслаждаться освежающим ароматом лимона круглый год, добавляя его в различные блюда или просто употребляя как самостоятельный продукт.
Ингредиенты
- Лимоны — 1 кг
- Соль — 300 г
| Калорийность | 50 ккал на 100 г |
| Порций | 约 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время маринования (минимум 2 недели) |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть, обсушить.
- Срезать хвостики лимонов, нарезать их пополам или четверTAIN.
- В чистую сухую банку уложить слой соли (около 1 см), затем плотно уложить половинки лимона. Повторять слои до заполнения банки.
- Последний слой должен быть солью. Закрутить крышку, поставить в прохладное место на маринование.
Важно использовать крупную соль без добавок. Перед употреблением лимоны необходимо промыть и обсушить. Благодаря солёному рассолу консервированные лимоны могут храниться до нескольких месяцев, сохраняя свой вкус и аромат.
