Конкилье – это невероятно вкусная и простая в приготовлении итальянская закуска, которая покорит всех своей сочностью и ароматом. Благодаря сочетанию нежного теста, ароматного соуса песто и терпкого горгонзолы, конкилье станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для конкилье с соусом песто и горгонзолой
- Тесто для тарталеток (готовое или домашнее)
- Соус песто (магазинный или приготовленный самостоятельно)
- Горгонзола
- Базилик свежий
- Помидоры черри
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность на порцию | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление конкилье с соусом песто и горгонзолой
- 5 минут: Приготовить тарталетки, если используется готовое тесто — следовать инструкции на упаковке.
- 10 минут: Нарезать помидоры черри пополам. Помыть и мелко порубить базилик.
- 5 минут: В каждую тарталетку выложить ложку соуса песто, затем кусочки горгонзолы и помидоры черри. Посыпать рубленым базиликом.
- 10 минут: Смазать верхнюю часть конкилье оливковым маслом. При желании, посыпьте щепоткой соли и черного перца.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежий пармезан вместо горгонзолы. Также, для более яркого аромата, добавить в песто немного чеснока или орегано.
