Конфеты «Рафаэлло» – это классика, которая покоряет своей простотой и нежным вкусом. Но если вы хотите добавить оригинальности этой уже любимой сладости, попробуйте приготовить их с маскарпоне! Этот сырный продукт придает конфеткам еще более нежную текстуру и изысканный вкус.
Ингредиенты для конфет «Рафаэлло» с маскарпоне
- 100 г белого шоколада
- 50 г маскарпоне
- 100 г кокосовой стружки
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | около 20 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания |
Приготовление конфет «Рафаэлло» с маскарпоне
- 1. Шоколад растопите на водяной бане.
- В миске смешайте маскарпоне и растопленный шоколад до однородности.
- Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте.
- Сформируйте конфеты, скатывая из массы шарики.
- Положите конфеты на пергаментную бумагу и уберите в холодильник для застывания на 30 минут.
Маскарпоне можно заменить на крем-чиз, но вкус будет немного отличаться. Для более яркого вкуса кокосовой стружки можно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
