Конфеты из натуральной клубники – это не только вкусные, но и полезные лакомства, которые станут отличным вариантом для десерта или сладкого угощения. Благодаря простоте приготовления их можно сделать дома за короткое время, используя свежую клубнику в качестве основного ингредиента.
Ингредиенты
- 300 г свежей клубники
- 100 г сахара
- 25 г лимонного сока
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клубнику тщательно промыть, обсушить и удалить плодоножки.
- В кастрюле смешать клубнику с сахаром и лимонным соком. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Убавить огонь до минимального и варить, периодически помешивая, 10-15 минут, пока масса не загустеет.
- Снять кастрюлю с огня и дать массе немного остыть.
- Выложить смесь на охлажденный противень, выстеленный пергаментной бумагой и сформировать конфеты.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Для более яркого цвета клубничных конфект можно добавить немного красного пищевого красителя. Также можно экспериментировать с разными видами ягод и фруктов, например, малиной или черри.
