Компот из груш — это ароматное, душистое и освежающее угощение, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного чаепития. Готовится он достаточно просто, а заготовить его на зиму очень удобно. Этот рецепт рассчитан на 3-литровую банку.
Ингредиенты
- Груши — 1 кг
- Сахар — 300 г
- Вода — 3 л
- Лимон (по желанию) — ½ шт.
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Груши промыть, удалить сердцевину и порезать дольками.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить груши в кипящую воду и варить 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
- По желанию добавить половинку лимона для большей свежести.
- Горячий компот разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Для более насыщенного вкуса груши можно предварительно обдать кипятком. Также вместо сахара можно использовать мед или другой подсластитель по вкусу.
