Колбаски из сыра и зелени – это отличный вариант закуски или легкого перекуса. Они просты в приготовлении, но при этом выглядят очень аппетитно и имеют насыщенный вкус. Благодаря сочетанию мягкого сыра и сочной зелени, эти колбаски станут украшением любого стола.
Ингредиенты для Колбасок из сыра и зелени
- 200 г твердого сыра (например, чеддер, голландский)
- 100 г свежей зелени (укроп, петрушка, кинза)
- 1 яйцо
- 50 г муки
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Колбасок из сыра и зелени
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Зелень тщательно промыть, обсушить и мелко порубить.
- В миску положить сыр, зелень, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Формировать колбаски из полученной смеси, обваляв их в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить колбаски с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного чеснока, пропущенного через пресс.
