«Колбаска» из лесных орехов и чернослива – это невероятно вкусный и питательный деликатес, который прекрасно подойдет как для закуски, так и для основного блюда. Этот рецепт порадует любителей здорового питания и необычных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
- 150 г лесных орехов
- 100 г чернослива
- 50 г сухофруктов (изюм, курага)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. специй по вкусу (паприка, куркума, мускатный орех)
- соль по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Орехи очистить от скорлупы и измельчить в блендере до получения пасты.
- Чернослив и сухофрукты промыть, обсушить и также измельчить в блендере.
- В миске смешать ореховую пасту, измельченные чернослив и сухофрукты. Добавить специи, соль и растительное масло.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Форму «колбаски» можно сформировать руками или воспользоваться пищевой пленкой, чтобы обмотать получившуюся массу.
- Убрать в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте к начинке немного свежего имбиря или чеснока. Также можно использовать разные виды орехов и сухофруктов, чтобы каждый раз получать новый вкус.
