Кокосовый сыроедческий карри суп

Этот кокосовый сыроедческий карри суп — прекрасный вариант для легкого и полезного обеда или ужина. Сочетание пряностей карри, сочного кокосового молока и свежих овощей создает необыкновенный вкус, который не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты для кокосового сыроедческого карри супа

  • 400 мл кокосового молока
  • 1 стакан нарезанной свежей капусты
  • 1/2 стакана нарезанного броколи
  • 1/2 стакана нарезанных помидоров
  • 1/4 стакана измельченного лука
  • 2 ст. ложки пасты карри
  • 1 ст. ложка свежего имбиря, натертого на мелкой терке
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность около 200 ккал
Порции 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление кокосового сыроедческого карри супа

  1. В большой миске смешайте кокосовое молоко, пасту карри, имбирь, соль и перец.
  2. Добавьте капусту, брокколи, помидоры и лук в смесь из кокосового молока. Хорошо перемешайте.
  3. Поставьте миску с супом в холодильник на 30 минут для настояния вкусов.
  4. Перед подачей украсьте свежей зеленью (например, кориандром или кинзой).

Этот суп можно хранить в холодильнике до 3 дней. Если вам нравится более густой суп, вы можете добавить 1/4 стакана измельченных орехов для кремовой текстуры.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий