Эти кокосово-овсяные печенья – настоящая находка для всех любителей полезных и вкусных сладостей. Их нежная текстура, слегка сладковатый вкус с ярким акцентом кокоса и ароматом ванили покорят вас с первого же кусочка! Рецепт прост и доступен, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 1 стак. овсяных хлопьев
- 1/2 стак. кокосовой стружки
- 1/4 стак. меда
- 1/4 стак. растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Прогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья и кокосовую стружку.
- В отдельной емкости взбейте мед, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте соль.
- Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, хорошо перемешивая до однородного состояния.
- С помощью чайной ложки или кондитерского шприца выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 3-4 см друг от друга.
- Выпекайте печенья в течение 12-15 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте печеньям остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1/4 стакана рубленых орехов или изюма. Печенья прекрасно хранятся в герметичной упаковке при комнатной температуре до 5 дней.
Отличное описание! Очень понятное и простое, как будто сама бабушка рассказывает рецепт. Спасибо за такую доступную статью!