Кокосовая колбаска – это вкусное и необычное блюдо, которое станет отличным вариантом для любого стола. Оно готовится достаточно просто, но при этом получается очень сытным и ароматным. Благодаря кокосовой стружке, колбаска имеет приятный молочно-сладкий вкус с легкой ореховой ноткой.
Ингредиенты
- 500 г свинины (можно использовать говядину или курицу)
- 200 г кокосовой стружки
- 1 луковица
- 2 чесночных зубчика
- 1 яйцо
- соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. ложка кунжутных семян (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Прокрутите свинину, лук и чеснок через мясорубку.
- В большую миску переложите фарш, добавьте кокосовую стружку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Формируйте колбаски из фарша длиной около 10 см.
- Сбрызните колбаски кунжутными семенами (по желанию).
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите колбаски на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 30-35 минут, пока колбаски не подрумянятся и не будут пропечены.
Важно: Кокосовая стружка впитывает много влаги. Если фарш получился слишком жидким, добавьте ещё немного кокосовой стружки. Также, следите за тем, чтобы колбаски не пересушились во время запекания.
