Клюквенный крисп – это ароматное и вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание сочной клюквы с хрустящей крошкой создает неповторимый вкусовой букет. Идеально для осеннего вечера или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свежей или замороженной клюквы
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 100 г муки
- 100 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 50 г сахара для крошки
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте клюкву, сахар и лимонный сок.
- В отдельной миске соедините овсяные хлопья, муку, холодное сливочное масло, сахар для крошки и корицу. }}>
- Размешайте пальцами до образования крошки.
- Выложите клюкву в форму для выпечки.
- Посыпьте сверху крошкой.
- Запекайте 30-35 минут, пока крошка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса клюквенный крисп можно дополнить другими ягодами, например, малиной или черникой. Также хорошо сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
