Клюквенные батончики – это вкусный и полезный перекус, который можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или десерта. Клюква, богатая витаминами и антиоксидантами, придает батончикам приятную кислинку, а овсянка делает их сытными и долго сохраняющими энергию.
Ингредиенты для клюквенных батончиков
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана измельченных орехов (грецкие, миндаль)
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана воды
- 1 стакан клюквы
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 20 минут + 1 час для застывания |
Приготовление клюквенных батончиков
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, мед, растительное масло, воду и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Добавьте клюкву и еще раз перемешайте.
- Выложите смесь в застеленную пергаментом форму размером 20х30 см.
- Сгладьте поверхность лопаткой и выпекайте в течение 15-20 минут, или пока батончики не подрумянятся.
- Дайте батончикам остыть в форме около часа. После чего нарежьте на порционные кусочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или имбиря в тесто. Если клюква слишком кислая, добавьте щепотку сахара к рецепту.
