Эта освежающая и вкусная закуска станет отличным дополнением к вашему столу. Клюквенно-ананасовая комбинация создает удивительный баланс сладости и кислинки, а легкая текстура не даст вам чувствовать себя перегруженным после трапезы.
Ингредиенты для Клюквенно-Ананасовой Закуски
- 200 г свежих ананасов
- 100 г клюквы (свежей или замороженной)
- 50 мл свежевыжатого лимона
- 2 ст. л. сахара (можно добавить по вкусу)
- 1 ч. л. имбиря, измельченного
- 1/4 стакана воды
| Калорийность: | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции: | 4 |
| Время приготовления: | 20 мин |
Приготовление Клюквенно-Ананасовой Закуски
- Анансы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
- Клюкву промойте и обсушите.
- В кастрюле смешайте воду, сахар, имбирь и лимонный сок. Доведите до кипения.
- Добавьте ананас в сироп и варите на среднем огне 5-7 минут, пока он не станет мягким.
- Добавьте клюкву в кастрюлю с ананасом и варите еще 2-3 минуты.
- Снимите с огня и дайте остыть.
Для более яркого вкуса можно добавить немного розового перца или свежемолотой корицы в сироп. Закуску можно подавать как холодной, так и теплой. Она прекрасно сочетается с творогом, йогуртом или просто хлебом.
