Клюква протертая с сахаром — это замечательное варенье без варки, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно прекрасно подходит как для употребления в чистом виде, так и для приготовления ароматных напитков, десертов и соусов. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, клюквенное пюре с сахаром станет любимым домашним лакомством на протяжении всего года.
Ингредиенты
- Клюква свежая – 1 килограмм
- Сахар – 500 грамм
| Калорийность | 200 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | ≈4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клюкву хорошо промыть и обсушить.
- Пропустить клюкву через мясорубку или блендер до получения однородной массы.
- Добавить сахар к протертой клюкве. Тщательно перемешать.
- Переложить готовую смесь в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванилин или цедру лимона. Хранить клюкву протертую с сахаром нужно в прохладном темном месте.
