Клубника в бальзамическом уксусе с сахаром — это необычайно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к любому десерту или сырной тарелке. Сочетание сладкой клубники, острого бальзамического уксуса и хрустящего сахара создает удивительную игру вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки сахара
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 60 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику тщательно промыть и обсушить. Удалите хвостики.
- В небольшой кастрюле смешайте бальзамический уксус и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте клубнику в сироп из уксуса и сахара и варите 5-7 минут, или пока фрукты не станут мягкими.
- Выложите клубнику в емкость для хранения. Дайте остыть до комнатной температуры.
Для более насыщенного вкуса используйте бальзамический уксус с добавлением меда или специй. Храните клубнику в бальзамическом уксусе в холодильнике, она сохранит свою свежесть до 3 дней.
