Клубника и маскарпоне — это классическое сочетание вкусов, которое всегда радует своим нежным ароматом и освежающей сладостью. Этот рецепт невероятно прост в исполнении, а результат получается поистине изысканным.
Ингредиенты для клубники с маскарпоне
- 300 г свежей клубники
- 250 г маскарпоне
- 3 столовые ложки сахара (можно добавить больше по вкусу)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- Корица для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление клубники с маскарпоне
- Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.
- В миске смешать маскарпоне, сахар и ванильный экстракт до однородной кремообразной консистенции.
- Клубнику аккуратно добавить в маскарпоневую смесь.
- Перемешать осторожно, чтобы не раздавить ягоды.
- Разложить смесь по порционным тарелкам или бокалам.
- Посыпать корицей и подавать сразу.
Для более насыщенного вкуса, клубнику можно слегка обжарить на сковороде с добавлением сахара и сливочного масла. Также, вместо сахара, можно использовать мед или сироп агавы по вкусу.
