Морская капуста – это не только полезный продукт, но и отличный ингредиент для свежих салатов. Этот рецепт предлагает легкий и вкусный вариант без использования майонеза. Благодаря сочной морской капусте, хрустящему огурцу и яркому вкусу лимона, этот салат станет отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Морская капуста (варенная) – 200 г
- Огурец – 1 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Яйцо отварное – 1 шт.
- Лимон – 1/2 шт.
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морскую капусту промыть под холодной водой и обсушить.
- Огурец нарезать кубиками, лук – полукольцами. Яйцо нарезать мелкими кусочками.
- Все ингредиенты соединить в большой миске.
- Выжать сок из половины лимона.
- Заправить салат маслом, солью, перцем и лимонным соком. Хорошо перемешать.
- Посыпать свежей зеленью (по желанию).
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного красного сладкого перца или консервированного авокадо. Морскую капусту лучше использовать вареной, так она станет более мягкой и приятной на вкус.
