Классический брауни с миндалем — это невероятно вкусный и нежный десерт, который покорит сердца всех ценителей шоколадных сладостей. Шоколадный вкус в сочетании с хрустящим миндалем создает неповторимое удовольствие. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты для классического брауни с миндалем
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 50 г миндаля, измельченного
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление классического брауни с миндалем
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавьте к яичной смеси растопленный шоколад, перемешайте.
- Просейте муку и аккуратно вмешайте ее в шоколадную смесь.
- Добавьте измельченный миндаль.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Остудите брауни в форме перед подачей.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Миндаль можно заменить другими орехами по вкусу. Подавайте брауни с взбитыми сливками или шариком мороженого.
