Яичница-глазунья — это классическое блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет на завтрак, обед или ужин. Оно универсально и может быть дополнено различными ингредиентами по вашему вкусу.
Ингредиенты для яичницы-глазуньи
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное или растительное — 1 столовая ложка
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление яичницы-глазуньи
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
- Взбейте яйца в миске с щепоткой соли и перца.
- Вылейте яйца на разогретую сковороду.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Жарьте яичницу 3-4 минуты, пока белки не станут плотным, а желток останется жидким.
Для более хрустящей корочки можно добавить немного муки в яйца перед взбиванием. Также можно поджарить на сковороде помидоры, зелень или другие ваши любимые ингредиенты и подавать их вместе с яичницей.
