Клафути — это традиционное блюдо испанской кухни, представляющее собой сладкий пирог с начинкой из сухофруктов и орехов. Рецепт клафути с маслинами — интересный вариант классической выпечки, где солёный вкус маслин привносит новую ноту в привычный десерт.
Ингредиенты для Клафути с Маслинами
- Тесто (готовое или приготовленное собственноручно)
- Яблоки — 2 штуки
- Маслины без косточек — 100 грамм
- Изюм — 50 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Сахар — 50 грамм
- Мускатный орех — 1/4 чайной ложки
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Клафути с Маслинами
- Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки.
- Яблоки очистить, порезать на мелкие кусочки. Смешать с маслинами, изюмом, сахаром, мускатным орехом, солью и растопленным сливочным маслом.
- Начинку выложить равномерно на тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока клафути не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря в начинку. А чтобы клафути получился хрустящим сверху, перед выпечкой посыпьте его измельчёнными орехами.
Огромное спасибо за этот потрясающий рецепт! Никогда бы не подумала, что клафути с маслинами может быть таким вкусным – обязательно попробую приготовить на выходных. Ваш труд бесценен, вдохновляет на кулинарные эксперименты!