Киви «Рафаэлло» – это оригинальный и вкусный десерт, который сочетает в себе кислую сладость киви и нежную кремовую начинку из кокосовой стружки. Этот рецепт прост в исполнении и обязательно понравится всем сладкоежкам.
Ингредиенты для Киви «Рафаэлло»
- Киви – 4 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Сахарная пудра – 2 ст. ложки
- Кокосовая стружка – 50 г
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Киви «Рафаэлло»
- Киви тщательно вымыть и разрезать пополам.
- Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до образования светлой пышной массы.
- Добавить кокосовую стружку к масляно-сахарной смеси и хорошо перемешать.
- Заполнить каждую половинку киви полученной смесью, плотно прижимая ее ложкой.
- Поместить готовые десерты в холодильник на 30 минут для застывания начинки.
Для более яркого вкуса можно добавить ванильный экстракт к масляно-сахарной смеси. Также, вместо сахара пудры можно использовать обычный сахар, но тогда вкус будет несколько приторнее.
