Китайская курочка гриль – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своим пряным ароматом и сочной мякотью. Его легко приготовить дома, даже если вы не являетесь опытным кулинаром. Благодаря сочетанию сладких, кисло-соленых и пряных нот маринад для курицы получается поистине волшебным.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ч. ложка имбиря (измельченного)
- 1-2 зубчика чеснока (измельченных)
- 1/2 ч. ложки красного перца (или по вкусу)
- 1 ст. ложка растительного масла
- Зелень для украшения
| Калорийность | 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, чеснок и красный перец.
- Добавьте куриное филе в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Накройте контейнер пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут (желательно на 1-2 часа).
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или гриле на среднем огне.
- Выложите маринованное куриное филе на раскаленную поверхность и обжаривайте с каждой стороны по 5-7 минут, пока не приобретет золотистую корочку и станет полностью пропеченной.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного кунжутного масла или соевого порошка. Подавать курицу гриль с рисом, овощами или свежей зеленью.
