Кисло-сладкая печеная морковь — это простой и вкусный способ приготовить эту полезную овощ. Нежные, карамелизированные корнеплоды с ярким кисло-сладким вкусом станут отличным гарниром к мясу, птице или рыбе, а также украшением стола.
Ингредиенты
- Морковь — 1 кг
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | 80 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите морковь и нарежьте ее кружочками или брусочками толщиной 1-1,5 см.
- В глубокой миске смешайте сахар, соль, перец, лимонный сок и растительное масло.
- Добавьте морковь в смесь из специй и хорошо перемешайте.
- Выложите морковь на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поместите противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекайте в течение 30-40 минут, периодически помешивая.
Для более насыщенного вкуса морковь можно заправить медом вместо сахара. Также к печеной моркови отлично подходят специи — гвоздика, корица, мускатный орех.
