Киш с синим накладным ногтем — это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола. Несмотря на свое оригинальное название, киш в данном случае не содержит никакого голубого цвета и ногтей. Синий накладной ноготь – это просто креативное название, придуманное для привлечения внимания к рецепту.
Ингредиенты
- Тесто для пирога — 1 упаковка
- Сливки (20% жирности) — 250 мл
- Яйца — 3 шт.
- Филе курицы — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый (для натирания) — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать курицу небольшими кубиками, лук — полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле. Добавить курицу и обжаривать еще 5-7 минут.
- 5 минут: В миске взбить сливки с яйцами, посолить и поперчить.
- 10 минут: Форму для выпечки смазать растительным маслом. Растянуть тесто в форме, сделать бортики. Выложить обжаренную курицу с луком на тесто.
- 5 минут: Залить киш смесью из сливок и яиц.
- 20-25 минут: Выпекать в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мускатного ореха или паприки к курице при обжаривании. Также, вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или бри – они добавят кишу мягкости и кремовости.
Ох, какой потрясающий киш! Выглядит невероятно аппетитно, особенно с этим необычным акцентом в виде синего накладного ногтя – очень креативно и запоминающеся! Мне кажется, было бы здорово добавить в рецепт немного горгонзолы или другого сыра с выраженным вкусом, чтобы он лучше сочетался со сладковатым вкусом начинки. Спасибо за вдохновение и прекрасный пост!