Кето-паляница — это низкоуглеводная и вкусная альтернатива традиционной палянице, которая отлично подходит для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Это хрустящая выпечка с насыщенным ароматом и приятной текстурой, которую можно подавать как закуску к супам или салатам, а также использовать в качестве основы для бутербродов.
Ингредиенты
- 1 стакан миндальной муки
- ½ стакана кокосовой муки
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- ¼ стакана воды
- 1 столовая ложка семечек подсолнечника (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 25 минут + 15 минут для выпечки |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, соль и корицу.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и воду в сухую смесь. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
- По желанию добавьте семечки подсолнечника.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте его.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока паляница не станет золотисто-коричневой по краям.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту измельченную зелень, например, укроп или петрушку. Также, вместо воды можно использовать кефир или сливки.
