Кето-хлеб – это отличный выбор для тех, кто придерживается кето-диеты и хочет наслаждаться вкусной выпечкой. Этот рецепт с семенами тыквы не только полезный, но и очень вкусный, а хрустящая корочка и мягкая середина подарят вам настоящее удовольствие.
Ингредиенты
- 200 г миндальной муки
- 100 г кокосовой муки
- 50 г семян тыквы
- 3 яйца
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать все сухие ингредиенты: миндальную муку, кокосовую муку, семена тыквы, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с творогом. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы.
- Духовку разогреть до 180°C.
- Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Выпекать 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более хрустящей корочки, можно перед выпечкой посыпать хлеб семенам чиа или кунжуту. Хлеб хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
