Любите булочки, но придерживаетесь кето-диеты? Не беда! Мы предлагаем вам рецепт вкуснейших и полезных кето-булочек из миндальной муки. Они отлично подойдут для завтрака или перекуса, не нарушая ваши диетические ограничения.
Ингредиенты
- 1 стакан миндальной муки
- 1/2 стакана кокосовой стружки
- 1/4 стакана эритрита или другого подсластителя, подходящего для кето-диеты
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки сливочного масла, растопленного
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 150 ккал на булочку |
| Порции | 6-8 булочек |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время выпекания) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C.
- В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую стружку, эритрит, разрыхлитель и соль.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто в формочки для кексов или на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 18-20 минут, или пока булочки не зарумянятся.
Важно использовать качественную миндальную муку для получения максимально вкусного результата. Также при необходимости можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты по вкусу.
