Кето-блины – это отличная альтернатива обычным блинам для тех, кто следует кетогенной диете. Благодаря отсутствию глютена и сахаров они идеально подходят для поддержания ketosis. Их нежная текстура и возможность разнообразных начинок сделают их любимым завтраком или десертом.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла (для жарки)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал на блин | 4 | 15 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с помощью вилки.
- Добавить кокосовую муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Разогреть сливочное масло на антипригарной сковороде при среднем огне.
- Налить по 1/4 стакана теста на сковороду для каждого блина.
- Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не зарумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или специй (циnamon, корица). Кето-блины отлично сочетаются с творогом, ягодами, орехами и другими любимыми начинками.
