Кето-блины на кефире – это отличное решение для тех, кто придерживается кето-диеты и хочет полакомиться вкусными блинами. Они получаются пышными, воздушными и отлично подходят в качестве завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки из нута (или другой низкоуглеводной муки)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на блин |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешайте кефир и яйцо.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Разогрейте немного масла на сковороде и выпекайте блины по одной, на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны.
Для более хрустящих блинчиков можно использовать кокосовое масло для жарки. Подавайте их с любимыми топингами: сметаной, творогом, ягодами или орехами.
