Кесадилья четыре сыра — это настоящий праздник вкусовых ощущений для всех любителей острых и соленых блюд. Хрустящая tortilla, начиненная расплавленными творогом, моцареллой, чеддером и пармезаном – сочетание просто божественное! Это блюдо быстро готовится и прекрасно подойдет как для сытного ужина, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- 6 тонких тортиль
- 100 г творога
- 100 г моцареллы
- 50 г чеддера
- 50 г пармезана
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Разогрейте тортили по одной в течение 30 секунд с каждой стороны, чтобы они стали мягкими и податливыми.
- На каждую тортилью выложите примерно по 1 ст.л. каждого вида сыра.
- Накройте второй тортильей и слегка прижмите ее.
- Обжаривайте кесадилью на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Кесадилью можно подавать горячей с различными соусами. Например, гуакамоле, тартар из авокадо, соус чили или сметанный соус. Для более пикантного вкуса добавьте в начинку небольшое количество халапеньо.
