Этот простой рецепт ванильного кекса станет отличным вариантом для завтрака, перекуса или чаепития с друзьями. Он невероятно вкусный, нежный и готовится очень быстро.
Ингредиенты для Ванильного Кекса
- 120 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 180 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- ½ ч. ложки соли;
- 100 мл молока;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Ванильного Кекса
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до пышной кремовой массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородности.
- Влейте молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ½ чайной ложки корицы или молотой ванили. Кекс можно украсить сахарной пудрой или глазурью перед подачей.
