Кекс «Три желания» — это простой и вкусный рецепт, который станет прекрасным вариантом для домашнего чаепития или праздничного стола. Нежное тесто с изысканной ноткой ванили и ароматный слой из карамелизованного яблока создают неповторимое сочетание вкусов. Приготовьте этот кекс своими руками и насладитесь его волшебным ароматом!
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 3 штуки
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко – ½ стакана
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Яблоки — 2 средних
- Мед – 2 столовые ложки
- Корица – ½ чайной ложки
| Калорийность: | 350 ккал на 100 г |
| Порций: | 10-12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с медом, корицей и поставить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной массы. Влить молоко, добавить ванильный экстракт и масло. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Добавить к жидким ингредиентам постепенно, не переставая помешивать, чтобы не было комочков.
- В форму для выпечки выложить половину теста. Сверху уложить карамелизованные яблоки. Накрыть оставшимся тестом.
- Выпекать в духовке при 180°C около 40-45 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры к яблокам. После выпекания кекс украсить сахарной пудрой или полить глазурью.
