Итальянское печенье «Fettine Langarole» — это маленькие, хрустящие и ароматные угощения с характерным ореховым вкусом. Печенье изготавливается из простых ингредиентов и готовится несложно, но результат стоит потраченного времени.
Ингредиенты для печенья «Fettine Langarole»
- 125 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 50 г измельченных миндальных орехов
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 450 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 20 штук |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление печенья «Fettine Langarole»
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
- Просеять муку с солью, добавить к масляно-яичной смеси и осторожно вымесить тесто.
- Вмешайте измельченные миндальные орехи.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Вырежьте печенье любым подходящим формочкой.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Готовое печенье остудите на решетке.
Для приготовления печенья «Fettine Langarole» можно использовать разные виды орехов, например, фундук или грецкие. Также можно добавить немного ванильного экстракта в тесто для усиления аромата.
