Грушевый тарт татен со слоеным тестом – это изысканное и ароматное блюдо, которое покорит всех своей хрустящей корочкой и нежной начинкой. Этот десерт идеально подходит для любого торжества или просто для наслаждения вкусной выпечкой в кругу семьи.
Ингредиенты для Грушевого тарта татен
- Слоеный тесто — 1 упаковка
- Груши спелые — 4 штуки
- Сахарный песок — 100 г
- Цедра лимона — ½ шт.
- Корица молотая — ½ ч.л.
- Рафинированное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Грушевого тарта татен
- Подготовка ингредиентов: Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками. В миске смешайте сахар, цедру лимона и корицу.
- Формование тарта: Смажьте форму для выпечки маслом. Раскатайте слоёное тесто в прямоугольник и выложите его на дно формы, аккуратно загибая края.
- Начинка тарта: Выложите грушевые ломтики на тесто, плотно прижимая их друг к другу. Полейте груши сахарной смесью.
- **Выпечка:** Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или до золотистого цвета корочки.
- Подача: Дайте тарту остыть несколько минут, затем переверните его на большое блюдо.
Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного ванильного экстракта или тертого мускатного ореха. Перед подачей можно украсить тарт взбитыми сливками и свежими ягодами.
