Кекс с шоколадной пастой — это идеальный десерт для всех любителей шоколада. Нежный, влажный и ароматный, он растопит ваше сердце с первого кусочка. Идеально подходит для чаепития или как самостоятельный десерт.
Ингредиенты
- 170 г муки
- 120 г сахара
- 50 г какао порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 100 г шоколадной пасты
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, масло, яйцо. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородной массы.
- Выложите тесто в форму и равномерно распределите шоколадную пасту по поверхности.
- Выпекайте 35-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Совет: для более интенсивного шоколадного вкуса можно добавить щепотку ванильного экстракта в тесто. Шоколадная паста может быть разной по консистенции, поэтому перед тем как выложить ее на тесто, лучше немного ее растопить.
