Кекс с грушей — это ароматный и сочный десерт, который отлично подойдет как для чаепития с семьей, так и для праздничного стола. Нежная текстура кекса прекрасно сочетается с мягкой сладостью груши, а корица придает блюду неповторимый восточный шарм.
Ингредиенты для Кекса с грушей
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 груша, очищенная и порезанная
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Кекса с грушей
- Включите духовку на 180°С.
- Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром до образования светлой массы. Добавьте к смеси растопленное масло и перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и корицей, добавьте к яичной смеси и аккуратно замесите тесто.
- Влейте тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Равномерно распределите порезанные груши по поверхности теста.
- Выпекайте кекс в течение 35-40 минут, до золотистой корочки.
- Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из кекса сухой.
Для более насыщенного аромата можно добавить щепотку молотой гвоздики к муке. Также грушу перед добавлением в тесто можно обжарить на сковороде с сахаром и корицей, чтобы подчеркнуть ее сладкий вкус.
