Кефирные конвертики с сыром – это невероятно вкусный и простой рецепт, который порадует всех любителей выпечки и сыра. Эти маленькие рулетики изготавливаются всего за несколько минут и могут быть как сладкими, так и солеными, в зависимости от выбранных начинок.
Ингредиенты
- 2 стакана кефира
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 грамм сыра (желательно твердого)
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- В миске смешайте кефир, муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смажьте противень маслом и выложите на него тесто. Разделите его на 8-10 равных частей.
- На каждый кусочек теста положите немного сыра.
- Заверните тесто в конвертики и поместите их на противень.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, пока конвертики не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту мелко нарезанную зелень или специи по вкусу. Также вместо сыра можно использовать другую начинку, например, сладкую (смесь сгущёнки и шоколада)
