Кедгери – это традиционное блюдо норвежской кухни, которое представляет собой копченую семгу, поданную с рисом, луком и яйцом. Это сытное и вкусное сочетание ингредиентов, которое идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 400 г копченой семги
- 200 г риса
- 1 луковица
- 3 яйца
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
- Семгу разделите на куски и выложите на тарелку.
- Яйца отварите вкрутую.
- Рис переложите на блюдо, сверху добавьте лук.
- Выложите семгу и нарезанные яйца. Посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис немного уксуса или лимонного сока. Также копченая семга может быть заменена на другую копченую рыбу по вашему вкусу.
