Кебаб из перцев и сыра халуми на гриле — это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Сочетание сладких перцев, соленого халуми и ароматных специй создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям гриля.
Ингредиенты
- 3 больших перца (красного, желтого и зеленого цвета)
- 200 г сыра халуми
- 1 луковица
- Помидоры для подачи
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи (паприка, кумин, кориандр)
- Оливковое масло
| Информация о блюде | Значение |
|---|---|
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Перцы разрезать пополам, удалить семена и сердцевину. Луковицу нарезать полукольцами.
- Халуми нарезать кубиками.
- В миске смешать перец, лук, халуми, соль, перец и специи. Заправить оливковым маслом.
- Нагреть гриль до высокой температуры.
- Выложить овощи с сыром на горячий гриль и обжаривать 5-7 минут с каждой стороны, пока не подрумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновать перец с луком в смеси из оливкового масла, лимонного сока и специй за час до приготовления. Халуми лучше всего использовать свежее и не слишком твердое.
