Гречневая каша с рыбными консервами — это сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо, которое можно приготовить в любое время суток. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом перекуса.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Рыбные консервы (в собственном соку) — 1 банка (400 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть под проточной водой до прозрачности воды.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить измельченный лук до золотистого цвета (5 минут). Добавить натертую морковь и готовить еще 5 минут.
- Добавить гречневую крупу к луку и моркови, перемешать. Залить крупу водой или бульоном в соотношении 1:2 и довести до кипения.
- Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить кашу 15-20 минут, пока вода не впитается и крупа не станет мягкой.
- Добавить рыбные консервы (без жидкой части) в готовую гречневую кашу, перемешать и проварить еще 2-3 минуты.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Можно добавить в кашу свежую зелень, например, петрушку или укроп, для придания свежести вкуса. Для более насыщенного вкуса можно использовать консервы с овощами.
