Картошка в беконе — это простое, но очень вкусное блюдо, которое покоряет своей хрустящей корочкой и нежной начинкой. Его можно приготовить на каждый день, а также подать как закуску или гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты
- Картошка — 500 г
- Бекон — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Очистите картошку и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
- Бекон нарежьте кубиками.
- Смешайте бекон, измельчённый чеснок, соль и перец.
- В форму для запекания выложите слой картошки, сверху равномерно распределите смесь бекона с чесноком.
- Повторите слои: картошка — бекон с чесноком.
- Сверху положите кусочки сливочного масла.
- Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 30-40 минут, пока картошка не станет мягкой и золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к бекону немного копченой паприки или других специй по вкусу. Картошку лучше выбрать сорта с высоким содержанием крахмала, например, Лютянка или Ада.
