Картошка, тушеная с сейтаном – это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Это простое в приготовлении блюдо, а его аромат и вкус не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Картофель — 500 гр
- Сета́н (или шницель) — 300 гр
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Растительное масло — 2 ст.л
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Сета́н нарезать тонкими ломтиками.
- Лук и морковь почистить и нашинковать.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить картофель к овощам, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая.
- Сейта́н в отдельной сковороде обжарить до золотистой корочки.
- Добавить обжаренный сета́н к картофелю и тушить еще 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю немного томатной пасты или сметаны. Также сета́н можно заменить на кусочки курицы или свинины.
