Картофельные котлетки в вафельнице — это удивительно удобный и вкусный способ приготовить любимое блюдо. Вафельница дает им красивую хрустящую корочку, а внутри они остаются мягкими и сочными. К тому же, этот рецепт достаточно быстрый и простой, что делает его идеальным вариантом для повседневного меню.
Ингредиенты для картофельных котлеток в вафельнице
- 5 средних картофелин
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- соль и черный перец по вкусу
- масло для смазки вафельницы
| Калорийность | ≈ 150 ккал на котлетку |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление картофельных котлеток в вафельнице
- Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Лук мелко порубить.
- В миске смешать натертый картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть вафельницу. Слегка смазать ее маслом.
- На разогретую поверхность вафельницы выложить столовую ложку картофельной массы и распределить по форме.
- Обжаривать котлетки до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 3-4 минуты на каждую).
Для более хрустящей корочки можно добавить в картофельную массу немного панировочных сухарей. Также, если вы хотите получить более пышные котлеты, можете добавить немного разрыхлителя.
