Картофель, запеченный в специях — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Это идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе. Картофель получается сочным внутри и хрустящим снаружи благодаря ароматной специям.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Укроп сушеный — 1 ч. л.
- Чеснок порошок — 1 ч. л.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 kcal | 4 | 45 минут |
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его на равномерные куски.
- Выложите картофель в глубокую миску, добавьте растительное масло, соль, черный перец, паприку, укроп и чеснок порошок. Хорошо перемешайте.
- Противень застелите пергаментом для выпечки.
- Разложите картофель по противню, распределив его равномерно.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут, или пока картофель не станет золотисто-коричневым и мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к специям другие приправы по вкусу: куркуму, кориандр, мускатный орех. Картофель можно запечь в духовке с другими овощами, например, морковью, луком или сладким перцем.
